Farbe: weiß
Charakter: trocken, elegant
Inhalt: 0,75 Liter
Reben: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Weingut: Pongracz
Region: Stellenbosch
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Serviertemperatur: 4°C
Aromen/Beschreibung:
Im Glas erleben wir den Pongracz Methode Cap Classique NV grüngelb mit einer feinen Perlage.
In der Nase zeigt sich ein frischer Duft von grünem Apfel, Aprikosen und etwas Biskuit.
Am Gaumen fühlen wir sein feines Mousseux und den fülligen, schmeichelnden Körper mit frischer Säure.
Der Abgang ist lang und fein. Die Aromen erinnern an reife Äpfel und Aprikosen, Biskuit und Karamel sowie an frischen Brotteig.
